穿成作精老太别人逃荒我开荒第46（1 / 2）

若是用盐也不是小数目，以腌腊肉十斤肉三两盐计算，至少需要十几斤盐。

现在不仅没有那么多盐，而且还是夏天，也不是腌制腊肉的时间。

残酷的现实击碎了江枝的吃肉自由，她不得不另外再想办法。

徐大柱的重任

在野外想要生存，学会保存食物是重中之重，尤其是容易变质的肉类。

微生物是让肉腐烂的关键，要想防腐就需要用盐，高度酒或者各种调料腌制杀菌。

这也是让两家人为难的原因，没有那么多盐。

除此之外，平常用得最多的方法还有脱水或保持低温环境。

保持低温自不必说，那就是冷冻，这里可没有冰箱。

一般农家会用油纸包裹肉埋进溪水里，或者直接踩进泥田里，可以保持一个月的新鲜。

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