第372章（2 / 2）

洗了半篮子豆角，又洗了几个土豆。

切了一块五花肉。

把豆角洗干净去掉尖尖和尾部后，折成三段。

土豆去皮后，切成拇指粗细的条。

切一些葱白，切一小把小米辣。

猪肉切片，薄片最好。

姜片也预备一些，火开锅里放油，先丢一小撮花椒粒进去，炸到变色后把花椒粒捞出来丢掉，再丢姜片和肉。

爆炒出油，炒到肥肉变色，就把辣椒和葱白丢进去，蒜片也丢进去一些。

加上生抽和食盐，把豆角和土豆倒进去一起炒。

滴一滴老抽调色。

炒一会之后，加上水，水要漫过菜才好。盖着锅盖。

四季豆一定要熟透了才能吃，不然是有毒的。

趁着锅里煮着，就把醒了一会

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