第98章(1 / 2)
而且,排骨上带着油,一遇冷水就凝固,不用温水根本洗不干净。
排骨洗好,放在一边沥水。
趁着这个时间,把高压锅洗一洗,里面加清水,放在大点的灶上开始烧水。
水还没烧开,林易拿出三根玉米,这是他买的水果玉米,比起白糯玉米更甜一些。剥了玉米壳,清理干净玉米须,冲一冲,砍成小段,放在一边备用。
这时候,高压锅中的水沸腾了,舀些水出来给番茄去皮,里面又再加些水,继续烧。
番茄去皮切好,拿出买的绿豆芽,洗两遍,放在一边沥干水分备用。
这时候,排骨的水分沥得差不多了,锅里加油,把沥干水分的排骨倒进去翻炒。
他没有对排骨进行焯水,因为排骨已经提前浸泡过,大部分的血水都被逼出来了,这个时候再来一次焯水,排骨的肉
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