第64节（1 / 2）

锅里的水烧开，甄里的酒产生蒸汽，蒸汽升腾到半空中，遇到了顶上装着冷水的锅后，立即冷却凝结成水珠，收集起来就是提纯过后的白酒。

当第一壶白酒顺着蒸酒器里的导管往下滴入到酒瓮中时，一股浓郁的酒香便四散开来。

“好香！”樊伉深吸了口气，肚子里的酒虫蠢蠢欲动。

那些负责蒸酒的工匠们也下意识地咽了咽口水，实在是那香味太勾人了。

樊伉笑道：“这头锅酒喝不得，我有用处，后面蒸的酒再给你们尝尝。”

匠奴们一听蒸出来的酒自己也能尝尝，顿时更有干劲了。

这种头锅蒸出来的酒叫锅头酒，浓度最高，能达到七十五度以上，再继续蒸，浓度就不断下降，及至四五锅之后，就成了只有十几度的酒潲子。

锅头酒浓度高，口感辣，不宜直接饮用

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