第177章(2 / 2)
这种以?牛肉为主料,被称作寿喜烧的日?式火锅,是明治时期才开始流行起来。
因为过去古代很长一段时期里,这个国家的上层贵族们信奉佛教,在佛教的影响下,当时的贵族都不吃肉,并以?吃肉为耻,并且颁布法令禁止民?众杀生?,所以?在当时的风气中,肉类被视为是只有下层的贫民?、莽夫才会食用的粗鄙食物。
虽然在进到江户时代后,短暂的开放过肉食,但?没多久,因为江户时期的第五代将军,晚年时为给自身积福,所以?颁布了《生?类怜悯令》的肉食禁令,再次禁止国内食用肉类,而且这一次的禁令涵盖的范围进一步扩大到鱼、鸟、贝类。
直到明治四年,伴随着西方文明的进入,天皇宣布了肉食解禁令,这才终于结束了这个国家长达一千多年的禁肉食令。
而寿喜烧这种原本是江户时期农民?们为
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